A gama premium do Monte da Ravasqueira cresceu com o lançamento do primeiro monovarietal Alicante Bouschet. É um vinho de guarda, da colheita de 2014, considerado com grande potencial de evolução em garrafa nos próximos 20 anos.
Nascido de uma seleção das melhores plantas de zonas específicas de cada talhão de Alicante, o Ravasqueira Premium Alicante Bouschet 2014 foi engarrafado em 2017, após estágio de 28 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses de estágio em garrafa. A colheita 2014 deu origem a 6.686 garrafas, numa produção exclusiva e especial em pouco mais de três hectares de vinha.
O Ravasqueira Premium Alicante Bouschet 2014 pretende homenagear a casta apátrida, criada em 1855, rainha do Alentejo. Considerada uma casta prima donna, caprichosa e de adaptação difícil, Alicante Bouschet encontra, em Arraiolos, o equilíbrio perfeito ao seu desenvolvimento, num terroir argilo-calcário com influência rochosa de granito e xisto.
“É um tinto cheio de caráter, concentrado e profundo, com notas de fruta preta, bosque e mentolado, num conjunto muito sério e superior, que permite a sua longevidade”, refere o produtor. “Na prova, é um vinho cheio de estrutura com taninos finos, revelando-se um tinto de guarda por excelência, para beber entre 2018 e 2038”.
Vinhos de homenagem ao fundador do projeto de vinhos, José Manuel de Mello, pelo seu percurso de empresário e enófilo, a gama Ravasqueira Premium (Tinto, Branco, Rosé, Touriga Nacional e Alicante Bouschet) surge, pelas mãos do enólogo e administrador executivo Pedro Pereira Gonçalves, como linha de vinhos exclusivos apresentados apenas em anos excecionais.
