Os artesãos da cozinha reúnem-se em Aveiro, hoje e amanhã, no Parque de Feiras e Exposições. Durante dois dias a cidade de Aveiro é o epicentro da gastronomia em Portugal. Demonstrações de cozinha, debates e exposição de produtos marcam o Congresso dos Profissionais de Cozinha.
Portugal, as regiões e os produtos dão o mote para a nona edição do CNC, onde se irão demonstrar as tendências da cozinha e debater a actualidade. Albano Lourenço, Alexandre Silva, António Marques, António Nobre, Benoit Sinthon, Frederic Britenbucher, Hélio Loureiro, Henrique Sá Pessoa, Leandro Carreira, Louis Anjos, Marlene Vieira, Nuno Diniz, Nuno Santos, Orlando Esteves, Patrick Lefeuvre, Renato e Dalila, Rui Martins, Vítor Claro e Vítor Esteves são os chefes que irão cozinhar e fazer as suas apresentações, das 9h30 às 18h30.
