A Porto Coffee Week, considerado o maior festival de café do país, regressa para a sua 4.ª edição a partir de 29 de setembro, com uma Bingo Kick-off Party no Comum Coffee Shop, às 18h30.
A semana arranca com atividades itinerantes pela cidade do Porto, que antecedem o Coffee Market, entre 3 e 5 de outubro, na Alfândega do Porto. Esta será a fase central do festival, com sessões, mesas-redondas e momentos de networking dedicados à cultura e à sustentabilidade do café.
No dia 1 de outubro, data em que se celebra o Dia Internacional do Café, o programa dá especial atenção ao “Latte Art”. A abcoffee Coffee School dinamiza dois workshops no mesmo dia: um introdutório, entre as 10h00 e as 12h30, centrado nas técnicas básicas para cappuccinos e lattes, e um segundo, a partir das 15h00, mais avançado, dedicado à criação de padrões complexos. A participação tem o custo de 35 e 45 euros, respetivamente, com inscrições disponíveis através da página oficial da Porto Coffee Week.
À noite, pelas 19h00, o Garcia & Marquez – Coffee Stories recebe o “Latte Art Throwdown”, uma competição em formato de eliminação direta, que coloca frente a frente 16 baristas. A prova, que testa criatividade e consistência, conta com o apoio da Alpro, responsável pelas bebidas vegetais, e da La Marzocco, fabricante de máquinas profissionais.
Competição nacional de baristas
No dia 4 de outubro, o Campeonato de Baristas 2025 será um dos pontos altos da programação. A partir das 10h00, no Bourbon Stage da Alfândega do Porto, os concorrentes terão 15 minutos para preparar quatro espressos, quatro bebidas com leite ou bebida vegetal e quatro bebidas de assinatura. O vencedor representará Portugal no World Barista Championship, que se realiza entre 17 e 21 de outubro, em Milão.
