A Câmara Municipal de Valença e a Junta de Freguesia de São Julião promovem a terceira edição da Feira Gastronómica “Sabores Serranos – As Delícias do Porco”, no fim de semana de 25 e 26 de Maio, no Parque de São Sebastião, na freguesia valenciana de São Julião.
Os sabores da carne de porco, como os enchidos, o presunto, o arroz de sarrabulho, o bolo do tacho, as belouras, o leitão e a orelha de porco, acompanhado da broa e do caldo verde de Valença, uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal, bem como da doçaria tradicional e dos bons vinhos verdes locais.
Do programa de animação do evento destaca-se a Pega do Porco, na lama, no dia 26 de Maio, domingo, a partir das 17h00. Um recinto fechado, completamente enlameado e com porcos bravos convidará as várias equipas a demonstrar a sua destreza em agarrar o animal. Cada equipa será constituída por dois jogadores, podendo ser masculina ou feminina. Ganha a equipa que conseguir agarrar o porco no melhor tempo. Do programa de animação constam, ainda, as tocatas de concertina, desgarradas e cantares ao desafio, bem como a actuação dos grupos Irmãos e Amigos e Cantares do Campo.
Os Sabores Serranos são uma iniciativa da Câmara Municipal de Valença e da Junta de Freguesia de São Julião com o apoio da Comissão de Festas de São Sebastião e Rancho Folclórico de São Julião.
