O Páteo do Bairro do Avillez passou a integrar o Cozido à Portuguesa na sua oferta regular de almoços, disponível aos domingos e às quintas-feiras.
A estreia deste prato tradicional aconteceu ontem, 18 de janeiro, reforçando a aposta do restaurante na valorização da cozinha portuguesa clássica.
A proposta do Páteo assenta numa seleção de ingredientes de origem nacional, com destaque para enchidos alentejanos da região de Estremoz, como morcela e farinheira de porco alentejano, chouriço de carne e morcela de porco preto. O cozido inclui ainda diferentes cortes de porco alentejano e carne de vaca.
O prato é servido com os acompanhamentos tradicionais: arroz, feijão branco, legumes cozidos e caldo do cozido, finalizado com hortelã.
O Cozido à Portuguesa tem o valor de 35 euros por pessoa e é servido ao almoço no Páteo, restaurante integrado no Bairro do Avillez, localizado na Rua Nova da Trindade, no Chiado.
Informações úteis
- Morada: Rua Nova da Trindade, 18, Lisboa
- Horário: 12h30–15h00 | 18h30–23h00
- Reservas: bairrodoavillez.pt | +351 215 830 290
