A Unilever Food Solutions (UFS), divisão da Unilever Jerónimo Martins responsável pelo canal Horeca, voltou a desafiar os portugueses a elegerem o Melhor Arroz de Portugal.
Os restaurantes podem inscrever-se até 4 de Maio e os cinco finalistas serão escolhidos pelo público, na página de facebook do concurso. Cada voto no facebook vai reverter-se em 100 gramas de arroz doados a uma IPSS, entregue à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome e a UFS prevê que sejam doadas mais de quatro toneladas de arroz.
Carla de Sousa Pereira, directora da Unilever Food Solutions, explica que “Portugal é o maior consumidor europeu de arroz, com uma média de cerca de 15 kg per capita por ano, mais do dobro de Espanha, onde a média anual é de cerca de 7 kg por pessoa e muito acima da média europeia, onde cada pessoa consome perto de 4 kg por ano. Entre os dez pratos mais consumidos em Portugal, dois são de arroz: arroz de pato e arroz de marisco”.
Além da importância do arroz para os portugueses e do sucesso do ano passado, o que nos incentivou a relançar esta acção foram os testemunhos de alguns proprietários dos restaurantes, nomeadamente dos finalistas, que revelaram que a participação no concurso lhes trouxe mais negócio. “Trabalhamos há mais de 30 anos no canal HORECA e, enquanto parceiro preferencial dos restaurantes e do mercado profissional, pretendemos contribuir para dinamizar o sector, promovendo a qualidade dos restaurantes portugueses. Pretendemos, com esta iniciativa, apoiar a restauração a (re)aproximar-se dos clientes, numa altura em que o sector atravessa um período desafiante”, acrescenta.
