A Capricciosa e a editora Althum.com vaõ unir-se para o lançamento do livro “Notas de cozinha de Leonardo da Vinci", de Shelagh e Jonathan Routh. O livro revela a devoção obsessiva pela comida, forma de a preparar e apresentar do mestre renascentista.
O livro traz à luz o Código Romanoff, atribuído a Leonardo da Vinci - receitas, regras de etiqueta à mesa, anotações diversas e ilustrações que revelam ser ele o inventor do guardanapo, da máquina de fazer spaghetti e da Nouvelle Cuisine, entre outras coisas. O evento decorre na quinta-feira, dia 5 de Dezembro, na Doca de Santo Amaro. O livro será apresentado por Gabriela Carvalho, docente da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. A apresentação será acompanhada por uma degustação das reinterpretações contemporâneas de receitas renascentistas criadas pelo chef da Capricciosa Saulo Cardoso.
