Chen Cheng e Yukun Zhang são sócias e trouxeram para Lisboa a confecção original do ramen, abrindo no Kapitan Ramen um pedacinho do Japão.
Agora, por ocasião do Mundial de Futebol, o Kapitan Ramen criou o World Cup Ramen (11,50€), preparado com caldo à base de leite de soja e toppings a homenagear cores da bandeira lusa, já que os portugueses foram os primeiros europeus a chegar ao Japão. Esta versão especial apresenta, além dos tradicionais noodles, tofu, kimchi, wakame e ovo. Há ainda a opção Hell (com níveis de picante de 1 a 4) à escolha por mais 1€.
Num ambiente decorado também com itens a homenagear a passagem portuguesa pela Ásia, a experiência completa-se com a Asahi (3,5€ - 3,25€), best-seller entre as bebidas da casa. É uma cerveja japonesa, que no aroma apresenta notas de pão, fermento e toques florais.
Kapitan Ramen Bar - Bairro da Liberdade
Morada: Rua Alexandre Herculano 17B, Lisboa
Contactos: (+351) 935 023 636
Kapitan Ramen Bistro - Zona dos Anjos
Morada: Rua Jacinta Marto, 1A, Lisboa
Contactos: (+351) 213 520 273
