A Damm acaba de lançar a Estrella Damm INEDIT, uma cerveja criada especialmente para acompanhar uma refeição, do início ao fim. A cerveja resulta de uma parceria com Ferran Adrià, um dos melhores chefs do mundo e a equipa de escanções do restaurante elBulli, e os Mestres Cervejeiros da Damm.
Elaborada a partir uma mescla de cevada e trigo e aromatizada com casca de laranja, alcaçuz e coentros, a INEDIT tem um aroma frutado e floral e traz notas adocicadas ao paladar e deve ser servida em copo de vinho branco, meio cheio, permanecendo na mesa num frapê com gelo. É uma cerveja de cor amarela clara, um pouco turva e com textura cremosa que proporciona um after taste longo. Tem um teor alcoólico de 4,8% e deve ser consumida entre 4 e 6ºC.
