O Madrasta inicia 2026 com uma carta renovada e a introdução de um menu de almoço, disponível a partir de fevereiro, pelo valor de 19 euros.
Localizado num edifício histórico no jardim municipal de Paço de Arcos, com vista para o mar, o restaurante reforça a sua proposta enquanto espaço de restauração informal, integrado no grupo Grupo Non Basta.
A nova carta mantém a base mediterrânica que caracteriza o restaurante, cruzando influências portuguesas e italianas, com uma seleção de pratos pensados para partilha e consumo descontraído, ao longo de todo o dia.
Entre as entradas, permanecem algumas das propostas mais procuradas desde a abertura, como os ovos rotos trufados com presunto, a par de novas opções como os pastéis de massa tenra, o calzone de amêijoas à Bulhão Pato e as gambas salteadas à Madrasta.
Nos pratos principais, a carta reforça a aposta em massas e arrozes, com novas propostas como o linguine nero com camarão e amêijoas, o fettucine com ragù de bochecha de vaca estufada e o risotto de cogumelos e trufa. Mantêm-se igualmente pratos já consolidados na identidade do restaurante, como o spaghetti à carbonara e o tagliolini com trufa.
A secção “Clássicos da Madrasta” reúne pratos que permanecem como referências da casa, incluindo o polvo assado com puré de batata-doce, a bochecha de vaca com puré de aipo-bola e o bife de novilho com molho Café de Paris e batatas fritas.
Nas sobremesas, continuam presentes propostas transversais ao grupo, como o tiramisù Non Basta, a que se juntam novas opções como a tarte de limão merengada e o brownie com caramelo salgado e mascarpone.
A principal novidade para 2026 é a introdução do menu de almoço, disponível de segunda a sexta-feira, exceto feriados, por 19 euros. A opção inclui couvert ou salada, um prato principal à escolha entre massa ou pizza, bebida e café. O menu foi concebido para responder a uma procura regular de almoços durante a semana, permitindo o acesso a parte da nova carta a um preço fixo.
