São Brás do Regedouro, no Alentejo, conta com um novo restaurante que faz homenagem à terra: O Regedouro.
O novo espaço promete sabores regionais e uma abordagem contemporânea aos pratos de carne, peixe, vegetarianos e veganos. O espaço complementa a oferta do alojamento de São Brás do Regedouro – Turismo na Aldeia, a apenas 20 quilómetros de Évora.
Tábuas de enchidos assados, pica-pau de porco alentejano e pickles caseiros, línguas de bacalhau panadas, mostarda de pimento, açorda de poejo e ovo bio, açorda de bacalhau e gaspacho de uva são algumas das opções.
Nos pratos principais há presa de porco alentejano fumada, legumes de época e batata; estufado de javali em vinho tinto; bacalhau, suas miudezas e leguminosas; e assado de legumes, alecrim e trigo.
O espaço funciona apenas em regime take away e room service à Segunda e Terça-feira. À Quarta-feira, Quinta-feira e Sexta-feira serve jantares das 19h às 23h; ao Sábado serve almoços e jantares das 12h às 23h e ao Domingo serve almoços das 12h às 17h e take away (room service).
Informações úteis
O Regedouro
São Brás do Regedouro
7000-092 Évora
TM (+351) 911083639 ou 926494291
