A enóloga e produtora de vinhos de Mora, Susana Esteban, lançou no mercado três novos vinhos: “Procura Tinto 2012”; “Procura Branco 2013”; e “Aventura Tinto 2013”.
O “Procura Tinto 2012” é um Regional Alentejano, com castas 45% Alicante Bouschet, 55% Castas Tradicionais de Portalegre. A vindima foi manual para caixas de 20kg, com selecção rigorosa na adega. A vinificação deu-se em lagares de inox, de pequena capacidade, com controlo de temperatura. Teve um estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês, dos quais 30% são de barricas novas e 70% barricas usadas. Foi engarrafado em Maio de 2014 para uma produção de 5.100 garrafas, e tem um PVP na casa dos 30 euros.
O “Procura Branco 2013” é um Regional Alentejano, com mistura de castas tradicionais de Portalegre. Com vindima manual em caixas de 20 kg com escolha rigorosa a entrada da adega, a fermentação foi feita em cuba de inox com controlo de temperatura. Finalizou a fermentação em barricas de carvalho francês usadas. Após um estágio em oito meses em barricas de carvalho francês usadas foi engarrafamento em Maio de 2014. Teve uma produção de 1700 garrafas e ronda os 24 euros.
Com um preço mais acessível, na casa dos 10 euros, o “Aventura Tinto 2013”, de denominação de origem Regional Alentejano, tem castas 40% Aragonês, 40% Touriga Nacional, 20% castas tradicionais de Portalegre. Após vindima manual em caixas de 20 kg com escolha à entrada da adega foi fermentado em lagares de inox. Foi engarrafado em Maio de 2014 para uma produção de 12.000 garrafas.
