A Progestur - Associação para a Promoção, Gestão e Desenvolvimento do Turismo Cultural em Portugal – vai organizar a 21 de Janeiro, às 19h30, o primeiro jantar vínico de 2014, com os vinhos Quinta do Pinhal da Torre. O jantar-tertúlia realiza-se no restaurante Sacramento do Chiado, em Lisboa, e conta com a presença da enóloga Rita Conim Pinto.
Em prova estarão seis das melhores referências daquela quinta, localizada em pleno coração do Ribatejo: Quinta do Alqueve Fernão Pires 2012 e 2 Worlds Branco 20012, nos brancos, Alqueve 2009, 2 Worlds Tinto 2008, 2 Worlds Premium 2009 e Quinta do Alqueve Tradicional 2010, nos tintos.
A iniciativa visa promover e divulgar a cultura vínica nacional, assumindo os vinhos portugueses como produtos de excelência e tradição, reconhecidos em todo o mundo. “É uma forma de aproximar produtores e consumidores, através de um conhecimento mais aprofundado dos diferentes néctares que chegam às mesas”, refere Hélder Ferreira, presidente da Progestur,
O chef Hugo Landeiro, do restaurante Sacramento do Chiado fez uma ementa para a ocasião. Um misto de cogumelos selvagens com queijo da Serra e presunto dá as boas-vindas aos convidados, que terão ainda a oportunidade de degustar as costeletinhas de cordeiro Beirão com puré de batata, alho francês e grelos. O trifle de veludo com iogurte e bagas encerra a noite de degustação gastronómica, repleta de sabores tradicionais.
O preço por pessoa é de 45 euros, 40 euros se for sócio do Clube Cultura/Progestur, e inclui para além do jantar e da prova de vinhos, a oferta de um vinho Pinhal da Torre. Os lugares são limitados.
