Mesa de Lemos distinguido com Sol Sustentável pelo Guia Repsol
O Mesa de Lemos foi distinguido com o Sol Sustentável na edição de 2026 do Guia Repsol Portugal. A atribuição reconhece práticas associadas à sustentabilidade na operação do restaurante. Localizado em Passos de Silgueiros, no concelho de Viseu, o espaço soma esta distinção aos dois Sóis Repsol atribuídos em 2025.
O restaurante é liderado por Diogo Rocha, responsável pela definição da proposta gastronómica, que inclui a utilização de produtos sazonais e de origem local, bem como práticas de gestão de recursos.
“É uma honra sermos distinguidos com o Sol Sustentável. Este reconhecimento reflete o trabalho da equipa e o compromisso com o produto nacional e a sazonalidade”, afirma o chef.
O Guia Repsol avalia anualmente restaurantes com base em critérios que incluem a qualidade da experiência, técnica, serviço e utilização de matérias-primas. Para além da classificação por Sóis, o guia atribui distinções específicas, como o Sol Sustentável, associadas a práticas ambientais.
O Mesa de Lemos integra a Quinta de Lemos, na região do Dão, e conta também com uma estrela do Guia Michelin e a respetiva distinção de sustentabilidade.
