O novo Quetzal Arte Tinto 2022 resulta da colaboração entre a Quinta do Quetzal e o artista belga Kasper Bosmans.
O rótulo desta edição inspira-se no mural “Under the Mountain”, criado pelo artista para o espaço expositivo da quinta, ampliando a relação entre obra e território.
Integrado na gama ARTE, o vinho expressa a ligação da Quinta do Quetzal ao vinho, à arte contemporânea e à gastronomia. A curadoria é assinada por Aveline de Bruin, coproprietária da quinta, que seleciona obras presentes na propriedade como ponto de partida para cada rótulo. O objetivo é oferecer ao público uma nova forma de olhar para peças já integradas no percurso expositivo.
A edição inaugural, lançada em 2024, contou com a intervenção da artista Müge Yilmaz, autora de “A Deusa da Colheita”, instalada no coração da vinha. Em 2022, a colaboração com Kasper Bosmans retoma esta lógica de diálogo entre criação artística e vinícola, transformando cada garrafa numa extensão do mural criado para a quinta.
“Cada vinho é uma interpretação distinta da Vidigueira, onde a frescura, a precisão e a estética se combinam para criar vinhos genuínos, elegantes e de carácter moderno. Os vinhos Arte são o reflexo do território através do olhar da arte, vinhos que se distinguem pela harmonia, subtileza e autenticidade com que revelam o Alentejo de hoje”, afirma Reto Jörg, administrador da Quinta do Quetzal.
Situada nas encostas da Serra do Mendro, a Quinta do Quetzal beneficia de um microclima influenciado pelo Atlântico. A alternância entre dias quentes e noites frescas favorece maturações mais lentas e equilibradas, preservando acidez e realçando aromas. Os solos de xisto, ricos em minerais, contribuem para a frescura, mineralidade e leve salinidade que caracterizam este terroir na Vidigueira.
A adega, moderna e construída em subsolo, foi pensada para minimizar o impacto no fruto. A vinificação é feita por gravidade, evitando bombas e reduzindo o desgaste das uvas. A cave, de temperatura naturalmente estável, garante um estágio mais pausado e adequado ao estilo pretendido.
O Quetzal Arte Tinto 2022 é elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Syrah, provenientes exclusivamente da propriedade.
“As uvas foram colhidas em pequenas caixas, transportadas para a adega e arrefecidas. Depois de desengaçadas e esmagadas, a fermentação ocorreu em balseiro de carvalho francês, com quatro a cinco remontagens diárias de quinze minutos. E após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou doze meses em barricas de carvalho americano, e francês de segunda utilização. Este é um vinho que tanto pode ser consumido logo após a compra, ou ser guardado até cinco anos em local fresco ao abrigo da luz”, explica José Portela, enólogo do projeto.
O vinho apresenta cor granada profunda, aromas de bagas silvestres, especiarias e frutos secos. Na prova, mostra densidade, notas de cacau negro, frutos pretos e um toque balsâmico. Os taninos cremosos conferem equilíbrio, elegância e potencial de evolução. A sua estrutura adapta-se bem a pratos de carne mais intensos, incluindo caça e assados de forno.
