A Adega de Palmela apresentou oficialmente a aguardente vínica velha ADP XO (Extra Old), no dia 27 de setembro, durante as celebrações dos 70 anos da cooperativa.
O lançamento coincidiu simbolicamente com a data de fundação da Adega.
A ADP XO resulta de mais de 50 anos de envelhecimento nas caves da Adega Cooperativa de Palmela. Com tonalidade topázio brilhante, aromas de casca de laranja, frutos secos e notas balsâmicas, distingue-se pelo paladar aveludado e pelo final longo. De acordo com a Adega, trata-se de uma aguardente pensada para ser apreciada lentamente, como digestivo, entre os 18 e os 20ºC, podendo acompanhar café ou charuto.
Com 41% de teor alcoólico, a aguardente estará disponível em garrafas de 75cl, numa edição limitada.
Fundada em 1955 como Adega Cooperativa da Região do Moscatel de Setúbal, iniciou a sua atividade em 1958 com cerca de 50 associados e uma produção de 1,5 milhões de litros. Hoje, conta com 200 associados e uma área vitícola de aproximadamente 1000 hectares, com produção que ultrapassa os 8 milhões de litros anuais e capacidade instalada para 10 milhões.
O portefólio da Adega inclui vinhos tintos (70% da produção), brancos (25%) e Moscatel de Setúbal (5%). Entre as marcas destacam-se Adega de Palmela, Vale dos Barris, Cá Calharás, Palma, Villa Palma, Vale de Touros, Pedras Negras e Amus, entre outras.
Ao longo das últimas décadas, a Adega de Palmela modernizou os processos de fabrico e engarrafamento, com certificação ISO 9001 desde 2003, apoiada pelo trabalho de cerca de 40 colaboradores. Atualmente dispõe de cinco linhas automáticas com capacidade para engarrafar até 10 000 garrafas por hora.
