O serviço de entregas ao domicílio do “Taberna Está-se Bem”, restaurante localizado no Porto, optou pelas refeições pré-cozinhadas e embaladas a vácuo para fazer face às novas restrições impostas aos restaurantes.
As entregas são gratuitas para entregas superiores a 20€ para os concelhos do Porto, Gaia, Matosinhos e Maia.
Comida que chega fria ou que perde qualidades ao ser reaquecida em casa são algumas das preocupações de quem habitualmente recorre a serviços de take away de refeições prontas a comer. Por isso, a “Taberna Está-se Bem” criou o “Está-se Bem em Casa” e recorreu ao embalamento a vácuo para garantir a preservação de todos os sabores e texturas das suas receitas.
A técnica consiste na extração de quase todo o ar do saco onde são colocados os alimentos, sem os danificar ou esmagar, com o objetivo de eliminar a quantidade necessária de oxigénio para evitar a deterioração da refeição e também a reprodução de bactérias.
Além das vantagens no que diz respeito à preservação das características originais dos ingredientes, as refeições pré-confecionadas e embaladas a vácuo oferecem também maior flexibilidade ao cliente, já que os pratos são finalizados em casa, servindo-se no ponto, como se estivesse no restaurante.
Assim, pode optar-se por preparar as refeições no momento da entrega ou por conservar as embalagens no frigorífico (duram até cinco vezes mais do que um embalamento normal) ou no congelador, gerindo as refeições da semana antecipadamente.
O menu tem opções como a Sopa de peixe e marisco (10€), o Arroz de pato (18€) e o Arroz caldoso de polvo (22€), o Bacalhau à Está-se Bem (20€) e as Costelinhas de porco assadas 16h a 85ºC (20€). Há ainda Croquetes de alheira (6€, 6 unidades) e Empadas de frango, pato, bacalhau, legumes ou alheira e grelos (6€, 4 unidades).
As encomendas – também disponíveis para take-away - podem ser feitas através do 913 2000 10, do e-mail
